炭火焼肉皆家 桜木町本店

当店の赤身肉(カルビ/ロース)には「宮城県仙台牛」を使用しております。豊かな自然の中育てられた仙台牛は、A5ランクの中でも特に評価が高く、上品で甘みのある脂と、きめ細やかな肉質が特徴。《カルビ》は焼き上げるとジューシーな肉汁とともにとろける脂の旨みが口いっぱいに広がり、《ロース》は柔らかな食感と深い肉の旨みを感じていただけます。上質な仙台牛の味わいを、ぜひ当店で心ゆくまでお楽しみください！

ご飯にもこだわり、厳選された「米の老舗 八代目儀兵衛」のお米を使用しています。職人が選び抜いたお米は、一粒一粒がふっくらと炊き上がり、豊かな甘みと香りが広がります。特製のタレとの相性も抜群で、お肉の旨みとお米の美味しさが口の中で絶妙にマッチ。お米本来の美味しさを最大限に引き出すため、炊き方にもこだわっています。仙台牛×自家製のタレ×ご飯は最高の組合せです！

当店は、黒を基調としたシックで洗練された空間で、特別なひと時をお過ごしいただけます。モダンで落ち着いた雰囲気の中、上質な食材を使った料理をゆっくりとお楽しみいただけるよう、インテリアや照明にもこだわり抜きました。静かで心地よい空間は、デートや記念日、接待など、どんなシーンにもぴったりです。大人の隠れ家のような当店で、贅沢な時間をぜひお過ごしください。